話說久仰TSUJIRI的大名已久 終於有機會一親芳澤

想說平日人應該比較少 哪知道走到櫃位前看才發現......為什麼台北人這麼多= =

不過好險跟朋友只有兩人 在旁邊的美食街用餐區很快地就找到了位置坐下

TSUJIRI的東西 雖然是用外帶杯裝的 但個人強烈不建議帶著邊走邊吃 要坐下來慢慢吃才有FU~:)

 

TSUJIRI的slogan似乎是"一日一茶" 雖然我想如果真的每天都吃一份TSUJIRI 不是先吃膩就是先破產

但是偶爾為之 來點抹茶放慢生活的節奏 順便跟好朋友聊聊天 其實是很不錯的啦:)

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TSUJIRI刨冰:刨冰 香草霜淇淋 紅豆泥 白玉 茶蜜 栗子

那陣子點刨冰(不知道現在還有沒有) 送扇子一支

聽朋友說有兩三種不同的款式 朋友選的是刨冰造型的 其實圓扇比較涼 但如果重視覺效果...當然是刨冰型的比較可愛囉XD 而且照片和食品相似度接近100%

(霜淇淋顏色的差異不算 因為一個是抹茶口味的霜淇淋 一個是香草口味的 顏色當然不一樣)


TSUJIRI刨冰最上方是香草冰淇淋(當然你也可以選抹茶口味的 不過貴10元就是) 下面一圈分別是配抹茶不能少的紅豆泥 甚至還有白玉(類似小湯圓的東西)和栗子

TSUJIRI的霜淇淋融化的非常快(這對要拍照的我們來說也是一大挑戰) 必須盡快吃掉 除了單獨吃之外 也可以挖一點下面的刨冰甚至配料配著吃 玩玩不同排列組合呈現的口感與味道

個人猜測 香草霜淇淋包抹茶刨冰 霜淇淋的滑順與刨冰冰晶的口感 抹茶和香草的融合 「雙冰」在口中融開的感覺應該很棒


刨冰融化在口中時 不論溫度,口感,香氣及味道均相當舒服 碎冰和濃淡恰到好處的優雅抹茶香在口中化開 碎冰融化的角度還有點「開花」的感覺

TSUJIRI的刨冰雖然不是用整塊抹茶冰去打的 但聽朋友說 還是加了不少抹茶粉 所以抹茶的香氣還是相當足夠

更何況這一份刨冰有那麼多的配料 要是抹茶味太濃搶了其他食材的風采 應該會頗為可惜

 

雖然霜淇淋融化的速度快了些 而且下面沒有東西盛著 融化了就直接滴出來了 所以一開始可能會讓人吃的有點倉促

但碎冰的熔化速度就較慢了 再加上下方有杯子盛著 就算融化了也不會滴出來 可以讓人以適中的速度吃完 舒服地品嘗抹茶的美味與禪意 

上下兩層刨冰的中間還夾有霜淇淋 可以讓人再回味為霜淇淋的美味 彌補一開始可能因為融化速度較快而來不及細細品嘗霜淇淋的小遺憾 也可以增添凜常刨冰實的層次感:)

 

一開始還擔心朋友無法接受這比較高的售價 不過朋友吃了一口便瞇起眼睛笑著說好好吃 看著朋友滿足的笑容我也放心了

住板橋的朋友說有機會一定要帶家人去吃 剛好TSUJIRI在板橋也有分店 不過離他家有點遠就是

聽到這話我心有戚戚焉地笑了

親愛的 你那叫遠 那我怎麼辦? 哈哈

 

 

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戚風蛋糕聖代:抹茶霜淇淋 紅豆泥 戚風蛋糕 玉米片

最上層是抹茶霜淇淋 紅豆泥 抹茶戚風蛋糕 杯子裡則有玉米片和底層的霜淇淋

戚風蛋糕聖代很特別的地方在於他同一份內的霜淇淋是冰的 而戚風蛋糕是熱的!

一開始還以為是不是自己搞錯了 怎麼手一邊冰冰的一邊熱熱的 後來仔細確認 也請朋友摸了摸杯身 發現這真的一邊是冰的一邊是熱的!

光是握在手中的感覺就讓人期待 等不及想品嘗這冷熱交融的滋味

 

這份戚風蛋糕聖代當然也可以選擇香草霜淇淋 只是我是個無可救藥的抹茶控 當然要選擇抹茶霜淇淋

TSUJIRI的霜淇淋真的溶化的非常非常地快 你看看 我才拍沒幾張照片 他已經快要滴出來了!!!

所以這份聖代我沒辦法拍得太仔細 得快點開動

因為融化的速度很快 吃霜淇淋的時候要"由下往上"、由杯緣往中間舀 融化的霜淇淋才不會滴下來

比起剉冰 霜淇淋的抹茶味濃了許多 但卻仍不算「濃郁」(抹茶抹茶抹茶抹茶抹茶抹茶抹茶的那種感覺) 

半融的霜淇淋在口中以絲毫不刺激,相當舒服的溫度化出淡而優雅的抹茶香  

霜淇淋的融化速度雖然快了些 不過抹茶的香氣勾引人一口又一口地舀著 在霜淇淋融化滴到桌上讓人失措前就可以以優雅的姿態吃完(不過凡妮莎大概是一邊吃邊傻笑 優雅指數零分)

 

一旁的紅豆泥顆粒較少 應該是都被磨成泥了 但一整顆的還是紮實得很 得用點力才能挖下一口的份量 

微甜的紅豆泥略帶粉感且口感較「穩重」 裹著半融的霜淇淋 在口味上還是相當有層次感

 

抹茶戚風蛋糕體積大概占了整份聖代的一半 可以塞到杯子的一半高度 絕對不是只有杯子上方露出來那一塊喔

前面提過 這邊的戚風蛋糕是熱的 用湯匙切下一塊吃下 餘溫溫熱地烘托出抹茶香 柔軟卻紮實的海綿般口感 光是單吃都好滿足 

拌著霜淇淋一起吃更是一絕 霜淇淋和戚風蛋糕冷熱交融 同樣是抹茶口味 在口中散出的抹茶香又略有不同 加上海綿蛋糕和霜淇淋大不同的口感 組合出更多的變化

每一口 都讓人著迷不已 霜淇淋 戚風蛋糕 霜淇淋戚風蛋糕......

冷熱交融 卻讓人好舒服

 

抹茶霜淇淋與戚風蛋糕的冷熱交融讓人驚艷 底下霜淇淋與玉米片的組合也毫不遜色

剛剛搭配霜淇淋的食物不論是紅豆泥或是戚風蛋糕 口感都是偏軟 這回玉米片走酥脆路線

玉米片給得不算少 玉米片間的空隙也算小 沒有讓太多的霜淇淋「趁虛而入」 吃完戚風蛋糕和上半部大部分的霜淇淋後 絕大部分的玉米片都還是脆的

和上半部剩下來以及底部量不算太少的霜淇淋拌勻 因為霜淇淋還不算太「液體」 也因為他的玉米片比較厚一點 所以玉米片並不會馬上變軟

吃下一大匙滿滿裹著抹茶霜淇淋的玉米片 霜淇淋綿密柔順的口感與柔和的抹茶香 伴隨著玉米片的酥脆與啪滋的碎裂聲 是兩種截然不同口感所構築出的大口暢快與大口滿足 




一直覺得抹茶的味道有種神奇的魔力 帶有濃濃的禪意 總會讓人不自覺地放鬆

這一個星期雖然過的忙碌疲累 但在重要事情暫告一段落後 還是該忙裡偷閒一下(前一天還有人吃飯吃到凌晨一點 我們就知道他多「忙碌」又多會「忙裡偷閒」XD)

在這個提案結束後的午後 和朋友抽空來到信義區 在緊湊的腳步中找尋到屬於我們的節奏 在抹茶香中享受屬於我們的午後時光

很高興度過了愉快的午後時光 更高興多了一個知心好友:) 

 

 

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話說在我們初訪Tsujuri時 隔壁桌有兩個女生叫了TSUJIRI嚴選特製刨冰「小倉之春」 綠色的抹茶冰尺寸之大 還沒端到桌上 馬上成為眾人目光焦點

除了尺寸讓人大的咋舌 第一次的好印象 也讓我們相信這抹茶冰絕對不是只靠尺寸虛張聲勢 決定號召一個星期以來一同奮鬥的好夥伴一起前來挑戰這超大抹茶冰

經過我們兩個隔天一整天在辦公室(?)的大力宣傳 號召了五位勇士一同前來挑戰TSUJIRI嚴選特製刨冰「小倉之春」

(沒來的後來看到照片當然是哎哎叫「我也要吃!」 哈哈 不來就沒有囉~<3)

 

想成為眾人目光的焦點嗎?吃小倉之春就對了!

你看看這冰的size 真的要讓人不行注目禮也很難啊!

聽朋友說 他從Tsujiri櫃上端到我們在美食街後方的位置時 全部的人目光都往他手上的那盤冰集中!

所以真的真的 想成為眾人目光的焦點 吃小倉之春就對了!

 

「小倉之春」到底有多大呢?請看下圖 比一個500cc的保特瓶還高!

除了如山的抹茶挫冰 最上方當然還有超好吃的抹茶霜淇淋 碗邊也放著幾顆白玉和裝飾用的櫻桃

最上方的抹茶霜淇淋一樣融化得很快 不過我們人多勢眾 一人兩口 抹茶霜淇淋馬上消失無蹤 手腳慢一點的就吃不到了

剉冰的融化速度雖然慢了點 但如果人多一直聊天忘了吃冰 還是會開始滴的

我們怎能容忍如此好吃的抹茶剉冰化成水滴在盤子上呢? 當然是繼續火力全開地將抹茶大冰山剷平

吃小倉之春的時候請注意 挖剉冰的時候不要由上往下 這樣子冰很容易整塊掉到盤子上 你就只能眼睜睜看他融化或是把他舔乾淨了

由下往上 由外往內挖 同時「距離」不要過長 挖下的冰才不會太多

 

前一天才剛吃完單人份的抹茶冰品 覺得小倉之春的剉冰份量多歸多 味道卻比較淡

不過人多 一人一口輪流挖 還是可以吃的很開心

畢竟對我來說 一群人圍成一圈挖大碗冰吃的機會實在不多:)

 

由於「做過功課」 知道這剉冰底下是有「寶藏」的(不然這麼一大份要是只有剉冰還賣兩百多我早就翻桌了XD)

一方面是想要趕快吃到底下的料 一方面是怕冰融化了很麻煩 所以一直鼓吹大家快點挖快點挖快點往下挖

果然人多好辦事 沒有多久我們就挖到了底下滿滿的料 有白玉 紅豆泥和大家好評一致的抹茶霜淇淋

其實這份這麼大的剉冰 挖到底下的料時差不多是你味覺已經有點「麻痺」 想要來點「新口味」的時候

抹茶霜淇淋、紅豆泥和白玉的出現 實在是來的太巧也來的太好

只見眾人爭相挖著抹茶霜淇淋、紅豆泥和白玉搭配剉冰吃(特別是有些沒淋到抹茶和茶蜜的「清冰」) 不出幾分鐘 整碗小倉之春已經變成下圖這樣:

吃光光~<3

 

碗公直徑 高度比500cc寶特瓶還高的小倉之春 一份是240

建議要四個人左右去吃 不論是荷包或是身體 吃起來都比較沒有負擔

(兩個人吃還是會蠻吃力的喔 畢竟這是會融化的冰品 不能慢慢吃)

我們那天是五個人去 攤下來一個人只要48元 比買便利超商的便當還便宜

雖然「份量」和「豪華指數」沒有單人份的冰品(前面寫過的刨冰、戚風蛋糕聖代等)來的多 但吃起來還是物有所值

畢竟單人份冰品一份也要一百六七十 料給得比較多比較實在是合理的

而小倉之春除了超大尺寸的噱頭外 眾人圍在一起挖冰吃的趣味 也是我認為為小倉之春增加產品價值的部分:)

我在台北的行程通常讓我很難約人 要約也通常是一次約一個 很少一次這麼一大群的

真的很高興這次有機會可以認識這群志同道合的好朋友 一起「打拼」 也一起吃抹茶冰XD

(話說不只那次沒跟到的後來看了照片哀哀叫說好想吃 現在這群人還一天到晚在FB上揪團吃抹茶冰XD)

以後雖然不見得有太多機會再跟大家一起吃抹茶冰(畢竟地理距離遙遠......) 但我一定會記得這個我們一起「打拼」的時光 還有一起吃抹茶冰的下午

好朋友聚在一起 人對了 吃什麼都好吃!

 

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