某日和朋友不知道為什麼就閒晃來了信義區的這角落。

一群人,點了三分下午茶套組;雖名為午茶,但分量並不小,足以當正餐食用,胃口小些的可能還得打包回家。

 

原想好好地用照片記錄,但無奈相機狀況不穩,只好拿出手機代打;事實證明,相機拍起來還是比較好看:P

 

當天點的茶品是藍色花園,是以大黃、野草莓、藍莓花、向日葵等沖泡的花茶,滋味優雅

美中不足的是當天的茶似乎只有一杯(!),不是想像中的一整壺還可以回沖,和朋友聊天聊著聊著便開始有點口乾舌燥;又google了一下,樓下sweet tea供應的茶組,茶似乎就是整壺的;anyway,茶真的有一整壺比較好:P

 

茶點的部分,先送上的是馬卡龍和瑪德蓮,每組的分量是兩顆;我們並沒有指定馬卡龍的口味,便由服務人員隨機挑選,印象中有玫瑰、檸檬、紫羅蘭、香草、巧克力(!)等口味

馬卡龍的口味不錯(巧克力另當別論XDD),可惜口感上層次稍稍不夠分明,殼似乎有點軟,不然就太完美了:D

(前者的"口味"指的是味覺,後者的"口感"指的是觸覺:P)

敝人特別喜歡玫瑰、檸檬、紫羅蘭等口味,好吧我就是喜歡這種酸甜花香系的:P (巧克力真的另當別論XDDD)

 

瑪德蓮就一定要大推了,Sweet Tea的瑪德蓮是本人有生以來吃過最好吃的T______T

從舌尖碰到時就感受到迷人的焦香與表面微焦、微硬的口感...第一次吃到帶微焦口感的瑪德蓮,不過,這微焦竟是如此迷人!

Sweet Tea瑪德蓮的厚度十分夠,咬下的紮實感讓敝人大呼過癮!!!!整個就是被這瑪德蓮擊中了嗚啊啊啊啊啊((((倒地還是要努力灑花:PPP

 

 

 洛林鹹派的分量和用料也十分有誠意,胃口大如我十分滿意,但胃口小一些的應該是吃不完,或是吃完這一塊鹹派就飽了

烘蛋間塞滿了火腿、蘑菇、洋蔥等配料,口感厚實中具層次變化,讓人一口接一口

至於一旁的薯片....哈哈這是拿來讓貴婦哄小孩的嗎XD

薯片味道是不差,不過我總覺得來點生菜沙拉會更好啊:P

 

接下來當然少不了Sweet Tea的招牌甜點之一-香草千層派

根據師傅說,因為當天生意非常好,所以我們吃到的千層派是剛做好不久的喔

千層酥皮裹著薄薄一層糖漿,派皮酥脆而不會在切下時四濺影響觀感;

Sweet Tea選用大溪地香草莢,香草餡中清楚可見香草籽,餡滿到快要溢出派皮;

自然的香草香十分順口,奶油的比例也恰到好處,吃起來是類似略硬哈根大隻的口感

千層派香氣馥郁,派皮與香草餡交織出厚實具深度的口感與甜味,濃而不膩,每一口都可以吃到店家紮實的手工

還記得派在口中化開時,同樣深深擊中敝人((((倒地亂滾灑花嗚)))),美味當前的同時也將熱量這回事完全拋諸腦後啊~~~~~

 

吃罷茶點,從大面落地窗俯瞰,4樓廣場被經典旗艦店滿滿環繞,但我深深思念的,其實是那間Page One書店......

如果可以,優游二層樓的書店挑本自己喜歡的書後,蜷在沙發裡享用精緻花茶與茶點,味蕾與知識的雙重滿足,那將會是多美妙的享受

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La Promessa, We Promise

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