La Promessa, We Promise

話說最近很想吃辣，然後來了敝人已經來過N次的鼎泰豐。

坐下來二話不說先點一盤小菜，每次來這裡可以不吃小籠包不吃酸辣湯但就是一定要吃小菜。

不過今天的小菜似乎比較不入味?

因為最近太嗜辣，又好久沒喝酸辣湯了，所以點了辣味的酸辣湯；雖然本人最近胃口也奇大，但考量到身材以及避免嚇到店員還是默默地點了小碗的

辣味酸辣湯和原味酸辣湯的不同處就是多了一匙辣油，不過價格一樣，沒有多這一小匙辣油就漲價

攪拌的時候要比原為酸辣湯更用力攪拌，要整個攪到碗底再繳起來，不是只讓上面的辣油胡椒蔥花消失就好了；不然你的辣油沒辦法散到整碗湯，你可能就整碗湯都是原味然後突然有一口...ㄎㄎ

總之，用力攪。

把辣油攪開後，這辣油其實還蠻香的，然後鼎泰豐酸辣湯還是一如往常料比湯多，很好。

由於周遭朋友似乎都不太吃辣，所以辣味酸辣湯是一個人的享受啊哈哈。(btw,可以發明一個人吃的麻辣鍋嗎?)

因為很愛吃辣，所以當然是點紅油抄手填肚子。

紅油抄手的辣度就沒有辣味酸辣湯那麼辣，應該是說，我覺得紅油抄手不辣XD

但還不算太難吃啦，然後下次要交代蔥多(筆記)，這樣才夠香夠有層次啊我覺得XD

最後，可以不要給單身客門口的位置嗎我很害羞的謝謝你>///<