La Promessa, We Promise

當提起在巴黎廳的回憶時，總是認真地說，自己根本是在巴黎廳被寵壞。

被寵壞到，自己都相信學妹說過的：學姊，你上輩子一定插過頭香。不然我又何德何能在最壞的年代可以到當時最棒的餐廳之一吃飯，然後在這地方待到像自己家後花園。

一直到現在都還不敢置信自己有此等福分，但也一直都要感謝過去成全每一頓巴黎廳晚餐的每一個人；大學幾乎能每個寒暑假都到巴黎廳報到，除了上輩子插到頭香，我大概也想不出什麼更好的原因。

然後，再次感謝成全每一頓巴黎廳晚餐的每一個人。（也感謝縱容我無法無天拖稿的每一位觀眾XDDDD）

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一進餐廳便迫不及待地以快要撞上領檯葛格的速度往角落前進，然後熟面孔葛格不知道從哪裡飄出來，說你都會自己走了齁。

最愛的後花園，怎麼可能不知道怎麼走?

然後葛格接過你的外套；知道你要喝一堆酒，喝氣泡水會瞬間倒地，所以自動送上無氣泡礦泉水；知道你愛死香檳，就咻地變出一杯香檳，知道你不喜歡某牌香檳還會自動幫你換掉。

葛格知道，葛格全都知道。

那天晚上，我連菜單都沒有摸到，連跟葛格說我要吃啥不吃啥都沒有。

葛格說，今天啥都不用擔心，葛格都會幫你打點得好好的，帳單價格當然也不用擔心，絕對讓你滿意。

你喜歡的，你不喜歡的，葛格知道，葛格全都知道。

喝香檳開心到人都快飄起來，然後葛格飄過來說amuse bouche要等一下。

為什麼要等一下? 因為一間有本事把你寵壞的餐廳，除了不用你開口就知道你喜歡什麼之外，更知道你恨之入骨的是什麼。

葛格知道，葛格全都知道。

據說，當時菜在出廚房到我桌上之間，發生了這麼一段對話:

葛格A: (看著菜)上面是什麼?

葛格B: 巧克力啊。

葛格A: (看著葛格B)嗯?

葛格B: ……喔!!!!!

都不用你開口，葛格早就知道連半片巧克力都不能跳到妳桌上。

小湯匙上的鵝肝慕絲，份量感覺是要一口吃下，但這「一口」似乎又有點大。

「這怎麼吃？一口？」自然是問葛格了，天知道巴黎廳葛格最神奇了，什麼問題都回答得出來；葛格點點頭說是啊是一口吃，然後你又皺皺眉啾起嘴說，葛格，可是這好大一口，我櫻桃小嘴你知道的。

然後葛格就不理你就飄走了。櫻桃小嘴，喔。

中內傷般地好氣又好笑，葛格連怎麼戳你的梗都知道。

葛格又默默地飄過來，然後默默地飄走；喔，看看葛格留下了什麼。

葛格今晚的職責之一是把你寵壞。

葛格知道，葛格都知道。