「不不不不准跪下……D把手上的東西放下,然後捧起我的雙手,緊緊握著的同時又小心翼翼地呵護著。

 

Vanessa,你願意當我的女朋友嗎?

 

*****

 

和我熟識一些的朋友,都知道我近年來在亞都走跳的故事;然後他們總會問我,為什麼你都一個人去?

 

「誰會一個人18歲自己跑去巴黎廳吃飯啊?」所有人聽到此,總是搖搖頭說沒有,屢試不爽。

 

可是偏偏有個人舉手說,我。

 

朋友也總是問,為什麼你只吃巴黎廳? 如同我先前在另一篇文章中看過的,作者也問著自己,為什麼非得來這裡吃法式料理不可?

 

事實上是沒有「只」吃巴黎廳啦,但是次數最多的的確是他;為什麼?對於這個問題,我個人的答案是: 因為我們不是來吃飯,我們來尋找回憶。

 

只是近年來,我也開始問著自己,這些年來的變遷,我們還可以去尋找回憶嗎? 特別是我拿到徵文比賽的禮券後,不斷忐忑著。

 

四月底五月初白蘆筍季? 欸那個也一個人去巴黎廳的,我們一起去好了。

 

*****

 

好幾個年頭過了,看到這洗手台還是忍不住莞爾一笑,然後確保自己的手機正放在安全的位置。

 

其實很希望裡頭有面全身鏡什麼的哈。

 

「欸你知道嗎? 我好像還是喜歡以前的那個巴黎廳多一點,但這其實是個蘋果橘子哪個比較好吃的問題,兩個都很好,只是……我想念那些熟悉的面孔。」我看著新裝潢、新菜色、新人事,忍不住感觸;而在變遷中,我仍清楚記著、感謝著那些過去在這裡豐富我青春的人事物。

 

縱使我們都偏好老派法國菜,但我們的共識也都是,一餐Fine dining愉快於否,最重要的因素不是菜,而是人。

 

就像D說的,How lucky we are,我們是多麼幸運。

 

*****

 


天時地利人和下來客Fine dining,最舒服的就是可以開心做自己。

 

提醒各位飲酒請適量、酒後不開車後,我們就一起進入歡樂的微醺世界吧。




看到鹽口杯,實在很想霸氣地用虎口抹下杯口的鹽粒,但基於形象用拇指過過乾癮也不錯;邊舔邊喝,遠看可能像個愛舔手指的小孩什麼的吧,不管啊,開心比較重要,舔下拇指上的鹽,然後喝下一大口帶著琴酒的蘆筍馬丁尼,快樂做自己,啦啦。

 

 

「嗯那個我還要一點麵包,兩顆兩顆,我好怕吃不飽喔,不想等等去隔壁大薯買一送一啦,然後那個奶油沒了再給我一份好嗎謝謝……」類似的話那天晚上我大概重覆了N次,天知道我食量何其大,很怕吃不飽啊;而且要盡情喝酒,就要有足夠的麵包和奶油墊底。

 

香檳就是要暢快冰涼大口喝,好好的一罐香檳很像海產店鋪冰放魚的那個台子,但不冰不好喝啊,所以我們就來個歡樂海產店吧。(咦,以前好像寫過一篇文章以海產店為名的……)那時候我們說,不用帶太好的香檳沒關係,反正人對了什麼就都對了,而且香檳一向以百搭聞名-而我們驚奇地發現,包含辣椒醬。

 


 

天知道我那時候吃白蘆筍加辣椒醬加香檳吃的多暢快,辣椒醬自己的吃不夠吃對面的,白蘆筍配不夠就拿麵包來配,最重要的是記得要來上杯冰涼爽口的香檳。

 

你可能會覺得,香檳加辣椒醬的組合很怪,但我自己也驚訝,辣椒醬的香氣和香檳的酸味極氣泡竟然能搭配得如此精彩;就好像兩個怪咖碰在一起會發生什麼事情,who knows?

 

*****

 


雪松煙燻的紅魽魚在簡單的桌邊服務擺盤後上桌,煙燻香氣流於每種食材間,食材卻又精巧地保存著各自的原味;而魚肉的分量竟大到足以大口吃肉大口喝酒個好幾回。

 

我看著D拿著刀叉撥來撥去,「你找不到他的紋路對不對?」我一眼看穿他的困惑,「你怎麼知道?D總是開玩笑說我觀察力這麼細膩,應該去當律師的「呃,因為我也找不到。」

 

 

然後你知道這裡很可能發生奇怪的事情,常常會有些東西就莫名其妙地跳到你桌上,跳就算了,跳上來的還是你最愛的勃根地,然後怎麼辦? 用力喝啊!







 

主菜是甫解禁的伊比利豬,搭配蘆筍和蘋果;小小的兩片豬肉可以搭配半瓶紅酒,in short:人生啊,該用力喝的時候就要用力喝。

 

*****



 

 

享用甜點時,忍不住焦慮地東張西望,甚至想抓住姐姐說今天妳們要記得……

 

然後我聽到啪的一聲,心中的大石頭終於落下。

 

燭光搖曳,那是我一輩子最期待的時刻之一。

 

凡妮莎,生日快樂。

 

 

「我覺得我的人生根本就要圓滿了耶!」在暖黃燭光中,我感動的真的要哭了。

 

後來我和D說,你知道嗎,每次去巴黎廳,看到那些約會啊慶生啊甚至求婚的,甚至是回母校看到那些雙雙對對的,我就會好高興又好生氣,我又不比他們差,為什麼我就是一個人?

 

閉上眼許了願,然後吹了蠟燭。

 

希望,我們都能成為更好的人。

 

隔壁客人倒來了兩杯威士忌,D說,這是他人生混酒混的最瘋狂的一次,香檳琴酒紅酒威士忌。(然後? 哇金憨慢講話,但係哇金實在,介紹你解酒神器,acqua panna,各大高級餐廳及好市多多半有售……以下請自行想像哈哈,不過和妮莎一起喝酒請放心,本人溫柔善良,絕對會讓您安全回到家。喔還有巴黎廳解酒神器喝到飽實在是德政、德政、德政,很重要所以說三次哈)

 

喝著一輪又一輪的TWGdouble espresso,時間不知不覺已近午夜;有關於這一切,還是搬出那段在先前的文章提到的:

 

我們何其幸運,而我們又是何其感恩與珍惜。我們的喜悅與感恩滿盈。

 

感謝上蒼恩賜,我們將帶著滿滿的能量與祝福,持續前行。

 

每一次回來,都要比前一次更加圓融成熟、自信優雅。

 

豐盛而精采,To be a better one.

 

 

 

[本系列一氣呵成,感謝愛戴]

 

*****腦汁快要乾了所以快要沒有腦汁碎碎念了lol

 

好的,我想看到這裡您應該也知道發生什麼事情了,謝謝您的祝福J

 

或許意外也或許不意外,這次催稿大魔王是D,三催四請苦苦哀求連夜偵訊嚴刑拷打(?)花招百出地催稿,好啦好啦這不是寫出來了嗎lol(所以催稿要找對人?難怪你之前一直都拖稿!?!?!?!) 從用餐完到現在五天、五天欸,這對我來說根本是光速好嗎? 這麼快速的寫文章差點沒要了我的命lol

 

然後喔對,去年底的那個徵文活動實在是太美妙了,那篇文章我真的蠻用心寫的,濃縮五年之精華大概是這個概念吧;也謝謝你們成就了這一餐,謝謝,歐耶:)

 

and I love you :")

 

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