先解釋一下為什麼又是重溫舊夢了:
印象中 很久很久之前 可能至少有十年的歷史 可能在我還國小的時候 我來吃過一次
那次少數的印象就是 灰灰的餐廳 甚至我連她叫天香樓然後在亞都麗緻我都不知道 食物的話就東坡肉 牛排 然後重點是我們吃的好飽好飽 
牛排還是東坡肉上來的時候我們都已經快不行了 可是我那食量超大的親戚卻還吃個不停(那時候正值發育期的男兒啊)
因為實在是太飽了 而且小孩子什麼都不懂 真的 我最深最深的印象就是"好飽好飽"
N年之後 長大了 時空情感劇烈轉變下 我回來了


然後說一下為什麼喜愛西餐的我會來吃天香樓而不是樓上的巴黎廳
一 同行者 也是出錢的老大比較喜歡中餐 用中餐才有足夠籌碼 我可不想自己一個人來 我會怕XD(四月的一號旅館一開始也怕死我了我不是說過嗎)
二 樓上以後跟男朋友去吃
三 杭州菜不油不膩 很好
四 某天在書店看到的台北餐館評鑑他還贏樓上-他是最高分四顆星 樓上"只"有三顆
五 樓上比較貴XDDDD
第五個原因可以幾乎不列入考慮 一二三才是重點 其中又以第一條為最

*****

我想我應該是快七點才到的吧
可是你知道事實上我其實早到的很誇張 搞不好早到一兩個小時我不想算了 我是在大廳摸很久才下來的ˊˇˋ

想說不會從一樓到逼萬也要坐電梯吧 就問了接待天香樓怎麼走 喔原來走樓梯下去就可以了 麗緻坊旁邊那個這樣
真是的那吊燈太華麗了都讓人忽視了樓梯的存在ˊˋ
雖然說腳還是有點痛痛的不過在軟綿綿地毯的呵護下實在是好多了 而且就只要走這一小段就好等一下就可以坐下來高坐無憂(!?)兩三個小時ˊˇˋ
發現接待真的好SWEET喔還趴(!?)在一樓扶手目送我走走走到地下室欸 
不知道是不是怕我迷路還是他看出我走路怪怪的怕我走到一半就滾下去這樣ˊˋ (天啊我不要從找不到房卡又按錯關門鍵進化到咕嚕咕嚕滾下去啦~~~~)
不過樓梯也是軟綿綿的地毯走起來很蘇胡 而且我又不是很趕時間所以我就慢慢慢慢走咩
結論是我安然無恙(!?)的到了地下室 耶

好 領檯剛帶一組客人進去 沒關係我等你順便可以快手快腳大門來一張(我不太喜歡照大門照因為會很害羞XD)
喔不過人家受過訓練的手腳比我更快 一個進去另一個就出來然後又給我綻放那種迷人的微笑吼吼吼 就算我是路人甲我都想過去給小費 實在是非常的給他賞心悅目
覺得我在門口等我趴呢然後跟領檯大眼瞪小眼(!?)也不是辦法所以乾脆走進去了
(我突然發現無名新的編輯器好像找不到刪除線!? 可惡 真的超爛!←欸放心我是在說無名爛不是在說飯店爛)
有訂位嗎? 噢當然有啊(可是我沒有真的跟他說"當然有啊"XD我只是淡淡的說"有"然後報上名這樣)
可是我不是用人名訂的所以他也沒辦法稱呼O小姐(除非他有問XD)

他門口有玄關 玄關有階梯 從門口到玄關和玄關到餐廳(天啊好長好繞舌)都有
事實上這階梯還蠻不起眼的 雖然我有瞄到但是領檯還是貼心的停下來提醒"小心階梯~~"
要不你想想要是客人真摔倒了是多麼恐怖的畫面
我不要從找不到房卡又按錯關門鍵進化到咕嚕咕嚕滾下去也不要進化成苟吃始

餐廳其實空間沒有想像中大 還蠻小的
也許就是小小的才可以顧到每一桌 把招牌服務拿出來 讓人給服務費給的爽快無比吧
外面好像沒有全滿 但應該有八成
不過裡面包箱應該是滿滿滿 有世新大學的謝師宴(他們還突然"謝謝老師~~~"超大聲的XD)還有某日商的晚宴
但坐外面其實也不錯 因為可以看服務生走來走去還可以看別人吃飯
噢 對了 還可以看人家慶生 不過這個是後話 我們等一下再講

到位置之後領檯有沒有幫我拉椅子我忘了 就當有好了XD
一開始的餐桌擺設其實就像這樣 不是我想像中的面對面
其實一開始並沒有送上菜單也沒有鋪餐巾 但這都無所謂
我也不知道為什麼我就開始發起呆來也許可能順便眼觀四面了一下 而且我想說沒有鋪餐巾那就可以照張完整的餐桌擺設
只是我一直遲遲未動手的結果就是服務生走過來幫我鋪餐巾然後就沒照到了
但 這是我的錯XD 誰叫我自己一直發呆ˊˋ

菜單 對 為什麼沒有菜單呢?
喔喔原來是敝公司有自己的菜單(可能是招待客戶用之類 要是有看"你相不相信"這篇可能會注意到我有提過XD) 一開始就幫你擺在桌上囉
其實負責訂位的是交代我說來這邊直接找經理問公司菜單 不過直接跟人家說"我要找經理"還頗恐怖的
(通常這都是有壞事的時候 比如說在菜裡面撈到小強腳然後很不爽的說"叫你們經理出來"之類)
所以就先眼觀四面一下有沒有符合特徵的(不是找穿西裝的-因為大家都穿西裝-) 耶 沒有(後來才知道他那天休假XD)
一開始我還不知道傳說中敝公司的菜單就是擺在桌上的這份 還問服務生(就是E姊姊好像)說"我們公司有自己的菜單..."之類
不知道是串通好的還是他就是"承辦人員" 服務生馬上拿起桌上菜單說"就是這份 剛有位先生打電話來跟我們交代過......"
喔原來是這樣 哈哈
太好了我不用找經理了 我要低調我要低調 耶

總之我瞄瞄菜單 招牌菜都在上面了啊那我也跟我趴呢一樣吃這個
你看就這樣簡單的就點完菜ˊˇˋ

然後服務生A(好像就是幫我鋪餐巾的那個)就"介紹"服務生B來問要什麼茶水 
問清楚了算茶水費之後就放心了 不會像西餐廳問"要不要來什麼酒"然後你可能不知情的說好結果帳單就多一大筆這樣
其實我沒看到服務生B的名牌不過因為服務生A有說所以我就記起來了
噢天啊服務生B真的好可愛餒餒餒餒餒~~~~~啊我絕對記得他叫什麼名字不過還是暫時先讓他隱姓埋名好了雖然他是個好可愛的姐接我好喜歡
恩 好吧 一直叫她"服務生B"也不是辦法 不如就取人家名字開頭字母 稱呼她E姊姊好了

話說回來 茶水 其實我真的不太知道要什麼茶
問了E姊姊餐廳有哪些種類的茶之後還是無從下手 因為好多我都想喝XDDDD
而且我趴呢還沒到 自己一個人拼命喝也沒什麼意思
後來等到有點受不了就決定要龍井了 畢竟這外面好像不常喝到 外面都是菊花普洱比較多 有時候還沒得選ˊˋ

沒過多久茶就來了 服務生自動幫我倒了第一杯 乍看之下茶水顏色透明的像白開水 要不是杯子上浮著一小片茶葉我真的會以為他到白開水給我
話說回來 不會還沒泡開就倒茶出來了吧 這頗慘的
不過喝了一口証實我是多慮的 茶可是香的很 而且真的會回甘餒ˊˇˋ
而且茶杯的大小大概就是一兩口的量 茶就可以熱熱喝 不會倒一大杯喝不玩等到要喝下一口的時候茶都冷了這樣ˊˋ
看看桌布上已經殘留了茶漬 整個就大放心 為什麼呢?
因為既然服務生倒都會留下茶漬 那不專業的我親自動手的時候就不必擔心留下茶漬感覺技術很爛啦XD
後來聽人家說 來這邊要叫龍井 而且之前還是會類似"點茶法"(嗯我高三歷史學還不錯嘛好像) 就是會放一小撮茶葉在杯子裏面然後直接用熱水沖這樣

繼乍看但如水其實香濃無比的龍井之後 上桌的是聽說網路上有主廚親自傳授食譜的辣蘿蔔乾 恩可是沒有白飯讓我拌XDDD


有去官方網站看的應該都會知道這幅書法 我怎麼看都覺得是"一個笨人" 然後後面那串就看不懂ˊˋ 好吧其實因為我就是那個笨人所以後面就看不懂了ˊˋ
好啦事實上那是"一個閒人天地間" XD

順便讓你看看很有中國味的茶壺外 也講一下其他三桌當天發生什麼事情 簡單來說:右邊慶生中間情侶左邊VIP
右邊壽星是個老婆婆 一開始就跟一位晚輩來了 他們還自己帶蛋糕
我知道L家的餐廳總是超有誠意的幫客人慶生 所以我很期待等一下親眼目睹 那這個也等一下再說
如果沒記錯 中間(甚至是左邊)那張桌子後來來了一對假設是情侶的男女 比我們晚來比我們早走
左邊有個小小人影有沒有看到 那就是"左邊那桌" 其實他們有兩個人
不得了了 感覺就是超級超級VIP的樣子 搞不好還是講日文(記憶模糊啊 拖稿的壞處就是這樣)
還沒到最後的主廚SOCIAL時間就看到主廚出來跟他們SOCIAL 看起來像是領班經理主任級的也一直出現在他們那桌周圍必恭必敬
甚至有個穿"很特別"的套裝(就不是"一般"主管穿的黑套裝)而且胸口還隱約有名牌(距離太遠了看不是很清楚)的中年女子也在他們桌邊出現必恭必敬
我就想說 天啊 這不會是飯店總經理吧(不知道的容我多嘴一下:史丹利是總裁不是總經理哦~~~)
好啦假設她是總經理 那那那 餐廳主廚一二三主管甚至樓上總經理通通來報到(只差沒看到史丹利大人了) 這桌到底是何方神聖啊!? 
其實後來很想偷偷問服務生的 不過後來是沒問啦ˊˋ

好了我們不要再一直偷瞄別人了 上菜上菜!
首先是招待的開胃小菜 由左至右分別是烏梅番茄 溏心蛋 醉雞
(菜單上沒寫我就自己取名字啦 不過大家應該也分的清楚 不會跟我說左邊是醉雞中間是番茄右邊是溏心蛋吧)

一開始我還搞不清楚蕃茄到底是用什麼醬料醃出來的 感覺不是一般的醋也不是沙拉吃到的油醋
後來在網路上看到才知道是烏梅 其實這食譜網路上有(辣蘿蔔那個也有歐) 想要的可以去找一下 在家裡自己輕鬆作飯店料理:)
凡妮莎其實頗討厭番茄也頗討厭梅子的(都是因為酸梅湯 哼) 好樣的那這下子怎麼辦?總不能真的丟著不吃吧?就試試看吧:)
把蕃茄送進嘴果然是正確的選擇 烏梅的味道幾乎蓋過蕃茄那討我厭的怪味 而梅子的酸甜酸甜味在這裡也好討人喜歡讓人胃口大開呢 一口兩口三口四口這鹹酸甜的番茄就被吃剛剛了 討厭ˊ︿ˋ

溏心蛋和醉雞也是好吃到讓人想多要幾份
溏心蛋散發香濃茶香 中間的蛋黃色澤用"晶瑩剔透"來形容乍看之下有點怪不過也頗貼切 口感稍微黏牙 但就是這黏牙的口感讓人愛
其實蛋黃的部份會比較膩(因為他本來就黏黏稠稠的嘛ˊˋ) 配上下面那不知道是什麼(好像魚丸湯上面都會灑!?)的一起吃剛剛好
醉雞是精選的土雞後腿肉 肉質的鮮甜和Q度自然是不在話下 皮肉之間甚至還帶膠質 味道的話當然就是濃濃的酒香囉 頗清爽開胃的 
哀要是這是港式飲茶或是一大票人吃單點 就馬上叫個一大盤來然後吃開胃菜就吃飽了這樣XD


接下來是玉葉豌豆仁

恩其實中文菜名always都超唯美 有時候還要看看英文才知道桌上到底是何方美味 嗯不過我們沒有英文菜單所以我也無從查起囉
豌豆仁和豆干都切的非常的碎 而偏偏這又是一到好吃到讓人想清空盤子到一粒豌豆一塊豆干都不剩的境界 到最後剩下一點點的時候就有點難撈(其實內心最大的衝動還是"小姐 再來一份"XD)
這兩片葉子感覺很像平常隨便啃的羅美生菜葉 但我想應該不是啦 只是長的有點像而已 而且羅美的"皺紋"比較多
好啦話說回來其實這菜的擺盤蠻讓我會心一笑的 頗像馬丁尼或雞尾酒之類
未成年請勿飲酒XDD

吃法就像吃蝦鬆那樣 把豌豆仁包著葉子一起吃 
不過這比蝦鬆好吃多了 因為這葉子頗小的不會像蝦鬆用的大葉子 ㄠ到最後會破洞然後蝦鬆就掉出來 吃像就頗難看
你就慢慢挖慢慢吃 可以吃的很優雅 吃完還可以擦擦手 濕紙巾早就附在旁邊
而且我後來才注意到他已經幫你把封口撕開了唷 真是SO SWEET來著
就不用手黏黏的還要手指東翹西翹彆扭的撕開濕紙巾 甚至沒水準一點的還會來個紙巾砲 碰好大一聲就怕你不知道他要拿出濕紙巾擦手了

再來是久仰大名的龍井河蝦仁 上面還飄著幾片小茶葉有沒有看到ˊˇˋ

其實看過他們家菜單的就知道他們的蝦仁實在超多做法 要是今天人很多我很想每種都來一份 什麼龍井河蝦韭香河蝦噢甚至還有那香噴噴的黃金河蝦(聽說裹蛋黃 超香)
基本上它味道頗淡 原本想說就這樣直接吃就好 反正我口味本來就比較淡
不過上菜沒多久服務生馬上問我們要不要加點醋 噢當然好啊
(恩對其實就是E姊姊 她又出現了 他真的出現在我們這桌超級多次 我強烈懷疑他們有"顧桌"制度之類 就一個人固定顧一兩桌這樣)
很可愛的是E姊姊還問我要不要先拍 哈哈哈真是SO SWEET 既然你說了 那我就來個"加醋前&加醋後"
左邊那張是加醋前 右邊的特寫照是加醋後 仔細看就會發現右邊有兩朵小蝦仁比較黑 醋就是從那邊倒進去的ˊˇˋ
我沒攪拌攪拌就想說可以吃吃有醋跟沒醋 其實兩種都不錯
不過有加醋的多了一點點"刺激感" 沒加醋(應該是說沾到比較少醋)的就是淡淡的龍井茶香 就細細品味箇中滋味摟ˊˇˋ

凡妮莎對水產也沒什麼好感 最主要就是因為吃到不新鮮的會過敏 馬上見效 嘴唇就會腫而且有不舒服的感覺 雖然說不會變成香腸嘴但自己一定會察覺
所以呢 你家水產新不新鮮 我來試就知道XD
噢當然這次是順利過關了 這種地方東西不新鮮實在也有點難度
蝦仁看起來就像一朵朵的花形狀頗美 當然不是路邊蝦仁蛋炒飯的那種也不是之前在任何一家中餐廳吃過的 
不喜歡泡過奇怪藥水吃起來太Q太不自然的蝦仁 感覺就是化學藥劑泡一堆吃了會中毒 噢當然吃了通常嘴唇馬上就會有反應
(什麼是奇怪的口感 去吃路邊大蝦仁就知道 蝦仁蛋炒飯太小應該吃不出來那"不自然"的口感)
甚至第一次吃到這口感的蝦仁 口感味道都頗自然 而且從在下嘴唇的反應知道這蝦的新鮮度是有一定品質的:)

接下來是用沙鍋裝著 下頭還有小蠟燭保溫的西湖蓴菜羹

湯裡頭除了蛋白好像就沒什麼料(也許有不過我忘了 因為拖稿拖有點久...)
但不過無所謂因為湯頭本身就很香 應該是雞骨湯吧 上面還有點蔥頭什麼的
他的雞湯真的超濃超香 幾乎拼過頂太轟的元盅雞湯(甚至有過之而無不及喔)
最有特色的應該要推上面那撮蓴菜了 長的有點像超超超迷你金針花
口感實在頗難形容 但仔細看其實每朵小小的蓴菜都有用粉包著唷
我有試著要照下來 可是畢竟我這C家相機的近拍功能比不上我那台S牌 所以我盡力了 就麻煩觀眾們眼睛睜大點 希望可以看出來囉

再來刀叉上桌 沒錯 西式的東西要來了 算一算也差不多該上主餐了
其實接下來上桌的東西很難分辨哪一道才是真正的"主餐" 但是管它的 全部吃就對了XD

隨著刀叉上場的是牛排 也許你會說"欸這是哪門子的牛排長這黃黃的 牛排不應該是咖啡咖啡黑黑的嘛"
恩 沒錯 上面那塊黃黃的的確不是牛排 牛排在下面深藏不露
至於上面那塊貌似貝殼的東西究竟是什麼咧 恩其實就是魚翅來著
魚翅+牛排=生翅煎牛排
我趴呢說這一盤至少要一千塊我覺得並不誇張 就算沒有一千也有八九百
好啦環保人士不要激動 因為菜不是我點的ˊˋ 而且我又不是一天到晚吃所以就讓我偷偷吃一下吧
魚翅基本上是種沒味道的東西 之前吃通常都是魚翅燉雞湯之類的 這次吃到和牛排一起煮是截然不同的風味
魚翅燉的很軟很入味 頗喜歡那味道和雞湯比起來重了些但是卻不膩的醬汁 
事先並沒有被詢問到牛排要幾分熟 不過熟度卻令人滿意 大概是六分熟吧
肉質非常軟嫩鮮甜但切下去的時候並沒有血濺餐盤 味道真的好難好難形容
不要說台南 甚至台北 我想 要找到這麼好吃的牛排都有點難度(台南好吃應該是小吃 不是這種"高級"的東西)
台南如果撇開飯店(事實上台南飯店也沒幾家 有好吃牛排的更不知道在何方) 最好吃的牛排大概就是吸堤
啊吸堤...跟這個根本不能比
不要說是味道 服務啊環境什麼的根本就是天壤之別
我對於現在一點都不TASTY的吸堤的看法就是服務本身其實還可以 問題就是客人品質的下降(南部?)導致整個餐廳快變的跟菜市場一樣 鬧哄哄的我都快發瘋
所以呢 別吃吸堤 省個幾次 到台北來吃 之不知道XD
話說回來 牛排的大小並不大 這麼好吃的牛肉應該要來大塊一點
也許"小而美"就是他的調調 而且小一點 讓你唇齒留香回味無窮朝思暮想魂牽夢縈 就是在暗示你"歡迎再度光臨"吧 哈哈哈

因為它太好吃而且應該頗貴所以多給他一張照片ˊˇˋ


重口味的牛排過後 來個清淡一點的
其實也沒多淡啦不過是跟牛排比起來淡多了 而且他是用鎮江醋(是吧?反正就是特別的醋XD)為基底做出來的
大名鼎鼎西湖醋魚是也
恩 好 欲知其廬山真面目 請見下篇 耶

(哀其實原本我已經打了一大串把醋魚都寫完了 可是按下文章之後不知道哪環節出了錯又不見了ˊ︿ˋ)
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