如果說每次來巴黎廳吃飯總會教會我一些東西,那麼我想,這次我學到最多的,大概是服務對於fine dining的重要性吧。

 

以前總一直聽到服務有多重要多重要,但一直到這次,我才真真切切地體會到,服務對於fine dining,到底有多大的重要性。

 

不過,在文章一開始就提到,那天內場saved my day,那麼我們就上菜吧。

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我們環顧四週,如同朋友在大廳跟我說的:「我發現,來這裡的人年紀都好大。」是啊,也許太年輕,是我會被餐廳記住的原因之一。

 

十八歲耶,第一次來的時候才十八歲;才一年多,二十歲不到,同儕可能聽都沒聽過或是覺得高不可攀的亞都麗緻巴黎廳,你已經混得不錯熟?

 

我自己也不知道我怎麼辦到的。也許就是小孩的傻膽。

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