La Promessa, We Promise

某日和朋友不知道為什麼就閒晃來了信義區的這角落。

一群人，點了三分下午茶套組；雖名為午茶，但分量並不小，足以當正餐食用，胃口小些的可能還得打包回家。

原想好好地用照片記錄，但無奈相機狀況不穩，只好拿出手機代打；事實證明，相機拍起來還是比較好看:P

當天點的茶品是藍色花園，是以大黃、野草莓、藍莓花、向日葵等沖泡的花茶，滋味優雅

美中不足的是當天的茶似乎只有一杯(!)，不是想像中的一整壺還可以回沖，和朋友聊天聊著聊著便開始有點口乾舌燥；又google了一下，樓下sweet tea供應的茶組，茶似乎就是整壺的；anyway，茶真的有一整壺比較好:P

茶點的部分，先送上的是馬卡龍和瑪德蓮，每組的分量是兩顆；我們並沒有指定馬卡龍的口味，便由服務人員隨機挑選，印象中有玫瑰、檸檬、紫羅蘭、香草、巧克力(!)等口味

馬卡龍的口味不錯(巧克力另當別論XDD)，可惜口感上層次稍稍不夠分明，殼似乎有點軟，不然就太完美了:D

(前者的"口味"指的是味覺，後者的"口感"指的是觸覺:P)

敝人特別喜歡玫瑰、檸檬、紫羅蘭等口味，好吧我就是喜歡這種酸甜花香系的:P (巧克力真的另當別論XDDD)

瑪德蓮就一定要大推了，Sweet Tea的瑪德蓮是本人有生以來吃過最好吃的T______T

從舌尖碰到時就感受到迷人的焦香與表面微焦、微硬的口感...第一次吃到帶微焦口感的瑪德蓮，不過，這微焦竟是如此迷人!

Sweet Tea瑪德蓮的厚度十分夠，咬下的紮實感讓敝人大呼過癮!!!!整個就是被這瑪德蓮擊中了嗚啊啊啊啊啊((((倒地還是要努力灑花:PPP

 洛林鹹派的分量和用料也十分有誠意，胃口大如我十分滿意，但胃口小一些的應該是吃不完，或是吃完這一塊鹹派就飽了

烘蛋間塞滿了火腿、蘑菇、洋蔥等配料，口感厚實中具層次變化，讓人一口接一口

至於一旁的薯片....哈哈這是拿來讓貴婦哄小孩的嗎XD

薯片味道是不差，不過我總覺得來點生菜沙拉會更好啊:P

接下來當然少不了Sweet Tea的招牌甜點之一-香草千層派

根據師傅說，因為當天生意非常好，所以我們吃到的千層派是剛做好不久的喔

千層酥皮裹著薄薄一層糖漿，派皮酥脆而不會在切下時四濺影響觀感；

Sweet Tea選用大溪地香草莢，香草餡中清楚可見香草籽，餡滿到快要溢出派皮；

自然的香草香十分順口，奶油的比例也恰到好處，吃起來是類似略硬哈根大隻的口感

千層派香氣馥郁，派皮與香草餡交織出厚實具深度的口感與甜味，濃而不膩，每一口都可以吃到店家紮實的手工

還記得派在口中化開時，同樣深深擊中敝人((((倒地亂滾灑花嗚))))，美味當前的同時也將熱量這回事完全拋諸腦後啊~~~~~

吃罷茶點，從大面落地窗俯瞰，4樓廣場被經典旗艦店滿滿環繞，但我深深思念的，其實是那間Page One書店......

如果可以，優游二層樓的書店挑本自己喜歡的書後，蜷在沙發裡享用精緻花茶與茶點，味蕾與知識的雙重滿足，那將會是多美妙的享受